Como en el verano encontramos todas las verduras bien frescas y baratas podemos preparar un buen pisto con todo lo que nos apetece. Bien sabemos que las verduras nos aportan vitaminas, minerales y fibra. Y para completar el plato les vamos a añadir proteínas que nos las aporta el pollo. Ingredientes para 4 raciones: 1/2 pechuga de pollo 2 muslitos de pollo (opcional) 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolleta 1 calabacín medioano 1 berenjena mediana 2 tomates maduros 2 cucharas aceite de oliva virgen extra 1/2 pastilla de avecrem de pollo sal, pimienta, orégano, tomillo, laurel, pimentón de la Vera Elaboración: En una sartén, con las dos cucharas de aceite vamos a pochar primero el pollo con el ajo durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadimos las verduras picadas previamente en dados (menos los tomates). Dejamos a pochar unos 10 minutos, removiendo los ingredientes. Los tomates pelados los vamos a pasar por la ralladora, y cuando
Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable. Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes