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Mostrando entradas de septiembre, 2017

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Contramuslos de pollo a la plancha con puré de verduras

Hola a todos.  Para hoy vamos a preparar un plato sencillo pero rico en proteínas, carbohidratos y vitaminas. Es un plato que nos aporta energía y  si está acompañado de una buena ensalada de verduras frescas mucho mejor. Es todo lo que nos hace falta para la comida principal del día. Ingredientes para 2 raciones: 4 contra muslos de pollo deshuesados 3 patatas 1 zanahoria medio calabacín 20 g mantequilla medio vaso de leche Sal, orégano, pimienta 1,5 l de agua Modo de preparar: A los contra muslos deshuesados y limpios se les espolvorea una pizca de sal, pimienta, orégano y se pasan a la plancha por los dos lados según el gusto de cada uno, más hechos o menos. Por otro lado se pelan las patatas, la zanahoria y el calabacín, se trocean  y cuando el agua está hirviendo se ponen a cocer con una pizca de sal. Cuando ya están cocidos los ingredientes del puré, (20 minutos más o menos) se sacan en un cuenco alto, se le añade la mantequilla y

El orégano y sus propiedades

Hola a todos. En este artículo os voy ha hablar sobre las propiedades del orégano.  Conocemos esta planta y la usamos mayormente como especie para las comidas, que les da un buen sabor y aroma. Pero muchos no sabemos de las grandes propiedades que tiene esta maravillosa planta. En primer lugar vamos a conocer sus componentes activos. Esta planta está muy rica en: ♦ Flavonoides  (ayuda en la prevención del cáncer, mejora la circulación de la sangre, previene enfermedades cardiovasculares). ♦ Contiene minerales: rica en potasio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre. ♦ Contiene vitamina B3 (niacina) y betacarotenos. ♦ Tiene propiedades digestivas • Es beneficiosos en los casos de espasmos intestinales. La infusión de una cucharada de sumidades florales en una taza de agua hervida. Tapar por 5 minutos la taza después de introducir las flores. Consumir 3 veces al día antes de las comidas principales. • También se puede consumir para las enfermedades del hígado

Zumo natural variado

Hola a todos. En este nuevo post os traigo otro de mis batidos de frutas que lo hice con las frutas de temporada que tenía en casa. Es muy sencillo de preparar y muy nutritivo. Como bien sabemos las frutas son una buena fuente de fibra, vitaminas  minerales y fibra, que son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Así que no dejemos de consumirlas, en todas sus formas. Yo en este caso he utilizado las siguientes frutas: ♦ 1 nectarina ♦ 1 pera de agua ♦ 1 rodaja de piña ♦ 1 tajada de sandía ♦ Zumo de medio limón Se pela la nectarina y la pera y se trocean. También se trocea la sandía y la piña. Se exprime el medio limón. Se introducen todas las frutas en el vaso de la batidora y se trituran muy bien junto con el zumo de limón. Al final se le añade un vaso de agua fresquita y listo para consumirlo. Si os sobra  se puede conservar en un bote de cristal dentro del frigorífico 12 horas más o menos. Siendo frutas frescas empiezan

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Como hacer brócoli gratinado-fácil y saludable

    Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli  es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable.  Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro