Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de diciembre, 2017

Translate

Huevos rellenos a mi manera

¡Hola a todos! En esta nueva entrada del blog os voy a presentar la receta de huevos rellenos a mi manera.  Son un aperitivo economico, se preparan en poco tiempo y son muy sabrosos. Seguro que a los invitados les encantarían probarlas. 1.Huevos rellenos con atún Ingredientes: ♦  4 huevos calibre L ♦  1 lata de atún claro ♦  1 tomate pera maduro ♦  10 ml aceite de oliva virgen extra ♦  Sal, orégano Primero se echa agua en una cazuela y los huevos lavados previamente. Se ponen a cocer durante 5-7 minutos a fuego moderado desde cuándo empiezan a hervir. Una vez terminada la cocción se retiran los huevos en un recipiente y se añade agua fría, para que una vez enfriados se pueda quitar bien la cascara. Se cortan por la mitad y se les retiran las yemas. Se colocan en un bol de cristal con la ayuda de un tenedor se machacan bien hasta que no quedan grumos. A continuación se pela el tomate, se pasa por la ralladora, se echa el aceite en una sartén pequeña y cuando está caliente se le añade el

Receta de pizza a mi manera

Hola a todos. En este nuevo post os voy a presentar una receta de pizza que la hago en casa y que sale muy rica. No es muy difícil de preparar y además que podemos utilizar los ingredientes que más nos guste. Dependiendo del gusto de cada uno, se puede preparar con verduras, con bacón o jamón cocido, o como en mi caso una pizza variada, con un poco de todo. Bien sabemos que las verduras nos aportan una buena cantidad de vitaminas y minerales, entonces no pueden faltar en esta receta tampoco. Yo he utilizado la masa de pizza de supermercado, pero también la podéis preparar en casa. No es nada difícil y sale más rica, lo único que en este día no me dio tiempo de hacerla  y he preferido de utilizar la otra modalidad. Al final os voy a dejar la receta de masa casera para pizza. Ingredientes para 4 raciones: ♦  2 paquetes de masa para pizza ♦  200 g de jamón de pavo ♦  200 g bacón con menos grasa ♦  150 g de tomate frito ♦  Medio pimiento rojo (italiano) ♦  10 setas cultivadas (se encuentra

Bizcocho con calabaza

¡Hola a todos! En esta nueva entrada os voy a presentar un sencillo bizcocho con calabaza. Es rápido de preparar, económico y muy rico para acompañar el café, la leche, infusiones o simplemente como postre. Ingredientes: ♦ 6 huevos ♦ 150 g de azúcar ♦ 200 g de harina ♦ 200 g de calabaza rallada ♦ 30 ml de aceite ♦ 1 yogur de frutas ♦ 2 sobres de gasificante ♦ Aroma de vainilla Modo de preparar: Se separan las claras de las yemas, luego se va batiendo las claras a punto de nieve. Se incorpora el azúcar poco a poco mientras que se sigue batiendo, luego se añaden las yemas, el aceite, el gasificante, el yogur y el aroma de vainilla. Cuando ya están bien incorporados los ingredientes se deja de batir y con la ayuda de una paleta de madera o de plástico se va incorporando la harina poco a poco y la calabaza rallada, mezclando de arriba-abajo hasta que se incorpora toda la cantidad. Se prepara la fuente (34x25x4) con papel vegetal y se añade el bizcocho. Se va nivelando con la ayuda

Solomillo con verduras a la plancha

¡Hola a todos! Hoy os voy a presentar un plato muy sencillo, rápido y saludable. Nada más tener los ingredientes a mano y empezar a preparar el plato. Ingredientes para 3 raciones: ♦1 pieza de solomillo ♦ Medio calabacín ♦ Medio pimiento rojo ♦1 tomate ♦ 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ♦ Sal, pimienta, tomillo Se corta en rodajas el solomillo, se le añade sal, pimienta y tomillo y se pasa a la plancha o en una sartén con una cuchara de aceite a fuego medio para que se haga bien por las dos partes. El mismo procedimiento se hace con el calabacín, el pimiento y el tomate. En otra sartén (mientras que se hace el solomillo) se van haciendo las verduras  al fuego medio con un poquito de aceite. Una vez que están todos los ingredientes hechos se pueden emplatar y a la mesa. Es un plato muy rico por  todos los nutrientes que nos aporta (vitaminas del complejo B, vitamina C, minerales como calcio, magnesio, proteínas

Galletas navideñas a mi manera

¡Hola a todos! ¿A quien no le gusta las galletas?  y si son caseras mejor. Pues tuve que pensar un poco en los ingredientes, porque claro, quería hacer unas galletas navideñas, pero que sean un poquito más saludables y que las pueda comer toda la familia. Mi idea era que sean digestibles, con poco azúcar procesado, con harinas diferentes, en fin unas galletas diferentes. A continuación os voy a explicar el modo de preparación y los ingredientes. Veréis que fácil. Ingredientes: 400 g harina integral 200 g harina de avena 10 cucharas de aceite de girasol 10 cucharas de azúcar moreno sin refinar 1 huevo 50 ml de bebida de soja (se puede sustituir con leche o agua) 1 sobre de levadura 1 cuchara de cacao puro sin azúcares 10 almendras crudas machacadas y un puñado de uvas pasas Aromas  de vainilla y ron Lo primero se tamiza la harina integral en un cuenco y se añade la harina de avena también. Se mezclan bien junto con el sobre de levadura. En un lado del cuenco

Entradas populares de este blog

La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

Pechuga de pollo al horno con queso y tomate-jugosa y deliciosa

Creo que muchos de vosotros cuando hablan de la pechuga de pollo piensan en una carne reseca y sin sabor. En realidad es así, pero habrá que hacer algo para darle un buen sabor. Sobre todo porque la pechuga de pollo es una carne sana y que nos aporta una serie de vitaminas y minerales y porsupuesto proteínas de buena calidad. Así que de esta vez te voy a enseñar como preparar la pechuga al horno para que te salga jugosa y con sabor espectacular. Ingredientes : una pechuga de pollo -Para marinar la pechuga: medio vaso de vino blanco o rosado 4 cucharadas aceite de oliva una cucharadita de pimentón dulce media cucharadita de orégano seco media cucharadita albahaca seca pimienta molida media cucharadita curcuma molida 2 dientes ajo picado una cucharadita de sal -más ingredientes 3 tomates queso Gouda o Mozarella queso rallado Mozarella albahaca fresca picada Modo de preparar: Primero empezamos con preparar la mezcla para marinar la pechuga . Se añade en un bol el aceite de oliva o el de