Solomillo con verduras a la plancha

¡Hola a todos! Hoy os voy a presentar un plato muy sencillo, rápido y saludable.

Nada más tener los ingredientes a mano y empezar a preparar el plato.

Ingredientes para 3 raciones:

♦1 pieza de solomillo
♦ Medio calabacín
♦ Medio pimiento rojo
♦1 tomate
♦ 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
♦ Sal, pimienta, tomillo

Se corta en rodajas el solomillo, se le añade sal, pimienta y tomillo y se pasa a la plancha o en una sartén con una cuchara de aceite a fuego medio para que se haga bien por las dos partes.





El mismo procedimiento se hace con el calabacín, el pimiento y el tomate. En otra sartén (mientras que se hace el solomillo) se van haciendo las verduras  al fuego medio con un poquito de aceite.


Una vez que están todos los ingredientes hechos se pueden emplatar y a la mesa.





Es un plato muy rico por todos los nutrientes que nos aporta (vitaminas del complejo B, vitamina C, minerales como calcio, magnesio, proteínas etc).
Espero que os guste y que lo preparéis vosotros también.

Un saludo y
¡Hasta la próxima!🍎🍅🍏🍐🍆🍇🍑🍒🍈🍓



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