Volovanes rellenos

¡Hola a todos! En este post os voy a presentar un aperitivo muy sencillo, fácil de preparar y muy rico. Se trata de volovanes rellenos.
Los volovanes los he comprado, así solamente hace falta de preparar el relleno.

Ingredientes para el relleno:

  • 2 unidades de foie de pato
  • 5 cucharas soperas de mayonesa casera
  • Una rodaja de piña
  • 2 cucharas soperas de tomate frito



Modo de preparar:

Primero se hace la mayonesa (2 yemas de huevos y 100 ml de aceite y pizca de sal).
Luego en un bol se echa el foie de pato, le tomate frito y la mayonesa. Se mezcla muy bien hasta que se obtiene una crema homogénea. Al final se pica la rodaja de piña en trocitos muy pequeños y se añade al relleno.

Con la ayuda de una cucharita o una manga pastelera se van rellenando los volovanes. Una vez rellenados se le hecha un trocito de pimiento rojo asado por encima de adorno.
Dependiendo de cuantas unidades queréis hacer podéis reducir la cantidad de relleno o aumentar.







Consejo: el relleno se tiene que guardar en el frigorífico por lo menos una hora antes de empezar a rellenar los volovanes.

Espero que os guste y que los preparéis vosotros también.
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Un saludo y

¡Hasta la próxima!🍅🍎🍏🍆🍇🍒🍉🍓

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