Los garbanzos están bien conocidos en la dieta mediteranea. Es una legumbre que nos aporta fibra ditetética, hidratos de carbono, vitaminas (A, B6, C, E y K), minerales (calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio). Si combinamos esta rica legumbre con varias verduras crudas o cocidas nos va a resultar un plato completo y bien rico. Ingredientes para dos raciones: 200 g de garbanzos cocidos 2 trocitos de pimiento rojo 1 trozo de cebolleta 1 tomate mediano maduro 2 zanahorias medianas 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra 1 cuchara de vinagre sal Modo de preparar: El garbanzo se puede utilizar del bote que viene ya cocido, o bien se puede cocer en casa con una pizca de sal. Las zanahorias una vez lavadas y peladas se ponen a cocer para 10 minutos. Los demás ingredientes se van a usar en crudo. Se van a trocear en dados o tiras pequeñas todas las verduras, segun os guste, yo he usado las dos formas para variar. Se mezclan los ingredientes en un
Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro