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Mostrando entradas de julio, 2019

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Ensalada de frutas de verano (Rica y sana)

Aprovechando las frutas de temporada he pensado en preparar una rica ensalada. Es muy fácil de hacer, en poco tiempo y muy sana. Para ese rico postre se necesitan: Ingredientes para 3-4 raciones: 200 g de piña triturada Un melocotón Una ciruela Una tajada de melón 10-12 cerezas Un puñado de arándanos Elaboración: Se corta el melón en trozos pequeños, luego se pela el melocotón y se corta en trocitos pequeños. Se sigue con la ciruela, también se pela y luego se trocea. Se echan en un bol. También se añaden las cerezas y los arándanos. A continuación, se echa la piña triturada y se mezcla ligeramente los ingredientes.   Se introduce en el frigorífico para que esté bien fresquita a la hora de servir. Es el postre ideal para el verano. Nos aporta vitaminas y minerales y esta muy refrescante. Así que os invito que la preparéis. A los niños seguro les van a encantar tanto por el colorido de la ensalada como por el rico sabor. Si os ha gstado la receta no

Clafoutis con Cerezas- receta tradicional francesa

Para hoy una receta de un postre muy fácil de hacer. Es una receta tradicional francesa que es muy conocida. Y como estamos en la temporada de las cerezas he pensado que os gustaría preparar este rico postre.La receta es muy fácil, no tiene ninguna complicación y nos va a resultar una tarta rica, con una textura parecida al pudin y con las cerezas que le da un toque especial.  A continuación, os dejo la lista de los  Ingredientes: 500 g de cerezas sin huesos 130 g de harina 240 ml de leche 130 g de azúcar 4 huevos 50 g de mantequilla 5 ml de esencia de vainilla Pizca de sal Modo de preparar: Primero se prepara el molde, untarlo con mantequilla fundida y luego colocarle papel vegetal en el fondo. Se aparta. Se enciende el horno a 160ºC con calor arriba y abajo, o si es de gas a fuego medio bajo. En un bol grande se echa la harina y el azúcar. Se mezcla un poco y a continuación se añade la leche, los huevos, la mantequilla derretida y enfriada, la pizca de

Ensalada campera-Deliciosa y saludable

Muy buenas, amigos. Hoy os traigo una receta muy veraniega de una ensalada que se suele hacer tanto para consumirla en casa como para llevarla a la playa o al campo para disfrutarla junto con la familia y amigos. Es una ensalada muy completa, rica en buenos nutrientes. Una ración es bastante saciable ya que la patata es una buena fuente de carbohidratos, también ricas en fibra ayudando al buen funcionamiento del transito intestinal. El atún nos aporta proteínas de muy buena calidad y el ácido graso omega 3 que ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos. Las verduras que se utilizan en esta receta aportan vitaminas, minerales y betacaroteno. Y por lo ultimo los huevos que son un alimento muy completo rico en proteínas, minerales y vitaminas. Así que os invito a ver la lista de los ingredientes y el modo de preparar: -6-7 patatas medianas -3 huevos -1 zanahoria -1 tomate -1 trozo de pimiento rojo -1 trozo de pimiento amarillo -1 trozo de pimiento verde -M

Ensalada de pimientos asados y berenjenas

Hola a todos ! En este post os voy a presentar una ensalada de pimientos asados y berenjenas cocidas, que siempre viene bien para acompañar un plato de comida, o una tortilla, o algún filete a la plancha. Además en el verano apetece siempre una ensalada fresca. Ingredientes: 2 pimientos rojos 2 berenjenas  1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra vinagre sal Modo de preparar: Primero se calienta el horno a 240ºC. Se forra la bandeja con papel de horno y se colocan los pimientos lavados y secados. Se introduce la bandeja en el horno y se deja que se hagan bien los pimientos. Luego se pelan las berenjenas y se pican en dados grandes. Se ponen a cocer con una pizca de sal. Se dejan a cocer  unos 10 minutos desde cuando rompe a hervir. Pasado este tiempo se retira la cazuela del fuego y se pasan las berenjenas en un escuridor. Se dejan a escurrir y enfriar. De vez en cuando  se echa un vistazo a los pimientos, y se les da la vuelta para que se hagan bien por

Limonada con miel y hierbabuena

Hoy os propongo una limonada diferente, con un sabor a hierbabuena que refresca mucho y tiene un sabor buenísimo. Si no lo sabéis la limonada tiene muchas propiedades, debido que el limón está muy rico en vitaminas y minerales, especialmente está rico en vitamina C. De hecho, se aconseja consumirla. La vitamina C es la responsable de la producción de colágeno de nuestros huesos, ya que a partir de una edad el nivel del mismo va bajando. La mejor forma de mantener los niveles es consumir alimentos ricos en vitamina C. Y hoy tenemos esta rica limonada que por cierto la he endulzado con miel pura de abeja siendo más saludable. Pero para los que no pueden consumir la miel la puede endulzar con azúcar o edulcorantes. Yo he preferido la miel de abeja porque también aporta vitaminas y minerales. Así que vamos a obtener una bebida muy nutritiva. Vamos a ver como se hace. Ingredientes: 600 ml de agua fría Zumo de un limón grande o dos pequeños 2-3 cucharadas de miel pura de ab

Ensalada de melva con lechuga y tomate cherry

¡Hola a todos! He pensado de presentaros algunos platos ligeros para la cena. Son indicados para los que llevan una dieta para perder peso, o para todos aquellos que llevan una alimentación equilibrada y saludable. Una cena ligera nos ayuda a descansar mejor siempre. Para el plato de hoy necesitamos los siguientes ingredientes: Lechuga romana o la que os guste Tomates cherry 1 lata de melva en aceite 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de manzana Pizca de sal Preparación: Se lava y se corta la lechuga, luego se parten los tomates y al final la lata de melva que se escurre bien del aceite. Se echan en el plato los 3 ingredientes se le añade pizca de sal, el aceite y el vinagre. Se mezclan con un tenedor y listo para servir. Para completar el plato se puede acompañar con un quesito fresco, 1 rebanada de pan integral y de postre un yogurt desnatado de frutas. Espero que os guste y que disfrutéis de esta cena ligera. Un saludo y

Entradas populares de este blog

Como hacer brócoli gratinado-fácil y saludable

    Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli  es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable.  Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

Tarta de Yogur Griego, Fresca, ligera y deliciosa

  Es una tarta deliciosa, muy fácil de hacer y además económica. Se emplea muy poco tiempo en la elaboración y de esta manera vamos a tener un postre rico que seguro gusta a toda la familia y a los amigos. Es muy parecida a la tarta de queso, igual de fresca pero más ligera. Ingredientes: 500 g yogur cremoso (4 unid.x125g) 3 huevos L 50 g maicena 150 g azúcar 5 ml esencia vainilla pizca de sal Modo de preparar: Se enciende el horno a 180ºC con calor arriba y abajo para precalentarse mientras que se prepara la tarta. En un bol grande se añaden los 4 yogures o la cantidad que viene escrita arriba. Luego se rompen los huevos de uno en uno en un bol pequeño y después se pasan en el bol grande. De esta manera se comprueba el estado de cada huevo. Se baten un poco junto con el yogur con la ayuda de unas varillas manuales y después se añade el azúcar, la esencia o extracto de vainilla y se sigue mezclando para incorporarlos bien en la mezcla. Luego se añade la maicena y se incorpora con la