Ir al contenido principal

Translate

Huevos rellenos con atún y tomate- Deliciosos


¡Hola a todos!Hoy os voy a presentar la receta de huevos rellenos con atún y tomate.
Son  aperitivos económicos, se preparan en poco tiempo y son saciables. Seguro que tanto a la familia como  a los invitados les encantarían.

Ingredientes:
 5 huevos calibre L
1 lata de atún claro (80 g)
1 tomate pera maduro

10 ml aceite de oliva virgen extra
Sal, orégano, pimentón dulce
Modo de preparar:
Primero se echa agua en una cazuela con una cucharada de sal y 3 cucharadas de vinagre y luego los huevos lavados previamente. Se cuecen durante 7-8 minutos a fuego moderado desde cuándo empiezan a hervir. Una vez terminada la cocción se retiran los huevos en un recipiente con agua fría, para que una vez enfriados se pueda quitar bien la cascara. Se cortan por la mitad y se les retiran las yemas.
Se colocan en un bol de cristal y con la ayuda de un tenedor se machacan bien hasta que no quedan grumos.







A continuación se pela el tomate, se pasa por la ralladora, se echa el aceite en una sartén pequeña y cuando está caliente se le añade el tomate. Se fríe a fuego lento hasta que se evapora el agua y se queda como una salsa. Se le añade pizca de sal pimentón dulce y orégano. Una vez listo el tomate frito se deja a enfriar. Se aplastan las yemas con la ayuda de un tenedor, luego se le añade el tomate frito y el atún escurrido. Se mezcla muy bien hasta obtener una mezcla homogenea.También se pueden triturar un poco con la batidora para que quede una pasta fina.




Se puede empezar a rellenar las claras de los huevos con la ayuda de una cucharilla o con una manga pastelera. Una vez rellenas se adornan con mayonesa (casera) y unos trocitos de pimiento asado, aceitunas o perejil. 
Siempre cuando hacemos huevos rellenos nos sobra relleno, y entonces se puede aprovechar para untar unos panecillos tostados.
Los huevos rellenos se tienen que guardar en el frigorífico tapados con film transparente hasta la hora de servir.
Espero que os guste este tipo de aperitivo, y que lo preparéis vosotros también.
Suscribirse o seguir el blog es gratis y así podéis estar al día con las novedades.
¡Hasta la próxima!
SI QUIERES VER MÁS RECETAS DALE AL CURSOR PARA ABAJO↓↓↓↓

Comentarios

Entradas populares de este blog

Como hacer brócoli gratinado-fácil y saludable

    Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli  es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable.  Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro