Ir al contenido principal

Translate

Ensaladilla de aguacate con tomate y langostinos


Es un entrante muy fácil de hacer y además saludable. Aporta muchas vitaminas, minerales y proteínas de buena calidad. Esta ensaladilla es ideal para las personas que llevan una alimentación saludable. Vamos a ver que necesitamos para nuestra ensaladilla de aguacate con langostinos y tomate.
Ingredientes:
10-12 langostinos grandes
2 aguacates medianos
1 tomate
media cebolla pequeña
zumo de medio limón (30 ml)
2-3 cucharadas aceite de oliva
sal, orégano
Modo de preparar:
Se cortan los dos aguacates por la mitad y se les sacan la pulpa. Luego se pone la pulpa en el vaso de la batidora, se le añade el zumo de limón y el aceite de oliva. Se tritura hasta que se obtiene una crema homogénea.
Se pela el tomate y se trocea en dados pequeños. Luego se escurre muy bien y se añade en la crema de aguacate.
Se trocea la cebolla en dados muy finos y se añade en la mezcla. También se trocean los langostinos previamente cocidos y pelados en trozos pequeños. Se guardan dos langostinos con la cola para la decoración final. Una vez troceados se añaden también en el bol con los demás ingredientes. Se mezclan con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea. Se coloca la ensalada en un bol o un plato, según el gusto de cada uno y se adorna con los langostinos reservados y tomate cherry. Se pueden servir con panecillos tostados integrales, picos o con  que más os guste.


Es un aperitivo ideal para disfrutarlo en cualquier ocasión o cuando más os apetece.
Espero que os guste mi receta y que preparéis vosotros también esta rica ensalada. Podéis sucribirse al blog para estar al día con las novedades. Dejarme un comentario y decirme que tal os ha parecido la receta.
Un saludo y hasta la próxima!

Comentarios

Entradas populares de este blog

Como hacer brócoli gratinado-fácil y saludable

    Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli  es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable.  Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro