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Mostrando entradas de febrero, 2020

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Tortilla de patatas y cebolla

Hola gente. En este post tenemos una receta muy sencilla, económica y a la vez deliciosa. La “tortilla de patatas y cebolla” que la conocemos todos y que nos gusta tanto. Si vamos al campo, a la playa o en cualquier reunión familiar la tortilla no falta. Y gusta a todos, tanto como aperitivo, comida o cena. Así que he pensado de traer esta receta para los que quieren hacerla por la primera vez y que le salga perfecta. A continuación os dejo todos los detalles para obtener una tortilla perfecta. Ingredientes para una tortilla grande: -6 patatas grandes -6 huevos calibre L -una cebolla grande -aceite para freír -sal Modo de preparar: Se lavan las patatas y se pelan. Luego se lavan otra vez y se cortan por la mitad. Luego cada mitad en medias rodajas finitas, de 0,3 cm aproximadamente. Luego se añade abundante aceite en una sartén y se pone a calentar. Se comprueba si está bien caliente echando un trozo de patata dentro. Si el aceite empieza a formar

Pizza casera de pollo y verduras

Hola a todos. Vamos a preparar una deliciosa pizza casera de pollo y verduras totalmente casera. La masa de pizza se prepara con un día antes para que así nos salga más sabrosa y crujiente. Se prepara y se deja en frigorífico durante 24 horas. Así fermenta y queda más sabrosa al hornearla. Aquí os dejo el video para ver como se hace la masa: ⏬⏬⏬⏬⏬ Ingredientes para una pizza familiar: -la masa hecha el día anterior (650 g aprox.) -300 g pechuga de pollo cortada en tiras -3 tomates maduros triturados o de conserva al natural -medio pimiento rojo cortado en tiras anchas -medio calabacín cortado en rodajas -200 g mozarella rallada -mezcla de orégano y albahaca -pimienta negra molida -1 cucharadita de pimentón dulce -sal -3 cucharadas aceite de oliva -un huevo Modo de preparar: La pechuga cortada en tiras se condimenta con sal, pimienta negra molida y un poco de la mezcla de orégano y albahaca en un bol. Se remueve bien. Luego se pone u

Napolitanas de jamón y queso

¡Hola a todos! En este nuevo post os traigo una receta muy, pero muy sencilla y además rica, que seguro a todos nos encanta de vez en cuando para merendar o bien para cenar. Son muy fáciles de hacer, y en nada ya las tenemos listas. A continuación os voy a poner los ingredientes (que son pocos) y el modo de preparar (superfácil). Ingredientes: -2 planchas de hojaldre - lonchas de jamón cocido - lonchas de queso mozzarela o el que más os guste -1 huevo -Sésamo opcional Modo de preparar: Se extiende la plancha de hojaldre y se corta en forma de cruz para que nos salgan 4 cuadrados, o si quieren que salgan más pequeñas se corta la plancha de hojaldre en seis cuadrados iguales. Luefo se coloca una loncha de jamón dejando los bordes vacios. Por encima se coloca una loncha de queso, yo he puesto mozarella, pero podéis poner el que más os guste. Después se pone otra loncha de jamón. Se pinta los bordes con huevo batido y se empiezan a cerrar. Prime se do

Mini bizcochos de naranja

La receta de hoy es muy fácil de hacer, económica y rápida. Vamos a preparar unos ricos mini bizcochos con un sabor intenso a naranja. Vamos a obtener unos bizcochitos tiernos y esponjosos a la vez. Podéis usar los moldes que tengáis en casa o comprar de alguna tienda que las podéis encontrar de silicona o papel duro de aluminio. Vamos a ver los ingredientes: Ingredientes: 3 huevos calibre L 100 g azúcar 140 g harina común 5 g polvo para hornear 2 g bicarbonato de sodio 50 g mantequilla derretida 50 ml zumo de naranja 20 ml ron (opcional) ralladura de una naranja pizca de sal Para decorar: trocitos de fresas, azúcar glas o lo que más os guste Modo de preparar: Primero se va rallando la piel de naranja, se le añade una cucharadita de azúcar y se deja en reposo una hora para potenciar el sabor de naranja. Se enciende el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Luego en un bol grande se rompen los huevos y se añade también el azúcar. Se van batien

Arroz caldoso con pollo

Es una receta fácil, económica ya que no se necesitan muchos ingredientes, se hace muy rápido y sobre todo es una receta saludable. Vamos a cocinar los ingredientes de tal manera que nos resulte un plato sano y con pocas calorías. Además que va a ser un plato completo, ya que el arroz nos aporta bastantes carbohidratos, la pechuga de pollo es una carne sin grasa y que aporta vitaminas, minerales y proteínas de buena calidad. Así que vamos a tener un plato delicioso y a la vez saludable. Vamos a ver como se hace. Ingredientes para 3 raciones: 300-350 g pechuga de pollo 150 g de arroz redondo una zanahoria media cebolla 4 dientes de ajo 3-4 cucharadas aceite de oliva sal Modo de preparar: Primero se limpia la pechuga y se le quita algún resto de grasa que puede contener. Se corta en dados grandes. En una cacerola se echa un litro de agua y luego la pechuga troceada. Se lleva al fuego. Cuando rompe a hervir se le quita la espuma. Luego se pela y se lava

Calabacines rellenos de pollo y verduras

¡Hola a todos! Vamos a por otra receta, de esta rica y fácil de hacer. Vamos a preparar unos ricos calabacines rellenos de pollo y verduras. Una forma saludable de disfrutar comiendo y de aprovechar todos los nutrientes de este rico plato. Ingredientes para 3 raciones: 300 g pechuga de pollo 2 calabacines grandes media cebolla un trozo de pimiento rojo 2 dientes ajo 3 tomates enteros al natural 50 ml de aceite de oliva virgen extra 20 ml vino blanco 100 g queso mozarella Sal, pimienta negra molida mezcla de romero, albahaca y orégano Modo de preparar: Se enciende el horno a 200ºC calor arriba y abajo. Los calabacines se cortan por la mitad y se vacían con la ayuda de una cucharilla, se les dejan un poco de carne por dentro. Se les echa pizca de sal. Se mezclan 2 cucharadas de aceite de oliva con dos cucharadas de vino blanco y con la ayuda de una brocha se rocian bien los calabacines por dentro. Se colocan en una bandeja y se llevan al horno para 2

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La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

Pechuga de pollo al horno con queso y tomate-jugosa y deliciosa

Creo que muchos de vosotros cuando hablan de la pechuga de pollo piensan en una carne reseca y sin sabor. En realidad es así, pero habrá que hacer algo para darle un buen sabor. Sobre todo porque la pechuga de pollo es una carne sana y que nos aporta una serie de vitaminas y minerales y porsupuesto proteínas de buena calidad. Así que de esta vez te voy a enseñar como preparar la pechuga al horno para que te salga jugosa y con sabor espectacular. Ingredientes : una pechuga de pollo -Para marinar la pechuga: medio vaso de vino blanco o rosado 4 cucharadas aceite de oliva una cucharadita de pimentón dulce media cucharadita de orégano seco media cucharadita albahaca seca pimienta molida media cucharadita curcuma molida 2 dientes ajo picado una cucharadita de sal -más ingredientes 3 tomates queso Gouda o Mozarella queso rallado Mozarella albahaca fresca picada Modo de preparar: Primero empezamos con preparar la mezcla para marinar la pechuga . Se añade en un bol el aceite de oliva o el de