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Mostrando entradas de mayo, 2020

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BIZCOCHO DE VAINILLA ESPONJOSO

Es el bizcocho básico, con ingredientes que todos tenemos en casa y que siempre triunfa. Ese bizcocho además de ser muy fácil de hacer es muy versátil. Se puede usar como base para tarta y pasteles pero también se puede consumir tal cual en los desayunos o meriendas. Os voy a contar como resultó ese bizcocho tan rico. Un sábado al mediodía llegue a casa después de una mañana atareada fuera de casa y me apetecia hacer algo dulce para el fin de semana. Así que he cojido un bolígrafo y papel y empece a pensar en los ingredientes. Después de calcular bien las cantidades me resultó la siguiente lista: Ingredientes: 5 huevos calibre L 170 g azúcar de abedul o normal 100 ml aceite un yogur natural (125 g) 220 g harina de fuerza 5 ml esencia vainilla 5 g polvo para hornear 2 g de bicarbonato de sodio 10 ml licor de cerezas (opcional) almendras crudas laminadas para decorar (opcional) Modo de preparar: Se separan los huevos y luego se van a batir las claras hasta que llegan al punto de nieve

El mejor Pastel con queso y uvas pasas

Hola a todos! Os traigo una receta de rechupete, muy fácil de hacer y en poco tiempo. El postre ideal, esponjoso, tierno y bien aromatizado. Ese pastel seguro que gusta a toda la familia y a los invitados también. Así que vamos a ver como se hace. Ingredientes para la masa: 3 huevos L 85 g azúcar pizca de sal 80 ml aceite 80 ml leche 5 ml esencia vainilla 200 g harina de fuerza 5 g polvo para hornear Para el relleno: 80 g uvas pasas 40 ml ron o algún licor 500 g queso fresco 2 huevos 100 g azúcar ralladura de un limón 5 ml esencia vainilla 30 g semola de maiz Modo de preparar: Primero se enciende el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Empezamos con la masa del bizcocho. En un bol grande se añaden los 3 huevos, el azúcar, la pizca de sal, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Se baten con unas varillas manuales o eléctricas durante 2 minutos. Luego se tamiza la harina junto con el polvo para hornear y se incorporan. Se aparta el bol y se unta el molde con mantequilla. Mi m

Como hacer Hamburguesas caseras deliciosas

Cuando hablamos de hamburguesas muchos pensamos en comida basura, pero hoy en día es muy fácil y a mano de cualquiera a preparar unas deliciosas hamburguesas en su propia casa. Lo importante es elegir bien la carne, de su carniceria de confianza y al gusto de cada uno. Podéis usar una carne picada mixta o solo de ternera, cerdo o pollo. Os saldrán igual de ricas. Así que vamos a ver como se hacen estas deliciosas hamburguesas caseras. Ingredientes para 4 hamburguesas: 600 g carne picada mixta una yema pimienta negra molida al gusto ajo en polvo al gusto sal al gusto una cucharada sopera de salsa de soja Para montar las hamburguesas: pan de hamburguesas las hamburguesas pepinillos agridulces lechuga tomate cebolla ketchup, mostaza, mayonesa Modo de preparar: Se pone la carne picada en un bol y se le añade sal, el ajo en polvo, pimienta negra molida, la yema de huevo y una cucharada sopera de salsa de soja. Se van a mezclar los ingredientes con dos cucharadas, aplastando la carne de m

Bizcocho marmolado sin Gluten

Es una receta muy fácil, rápida y el resultado es espectacular. Un bizcocho esponjoso, tierno y delicioso. Además, está hecho con ingredientes sin gluten lo que le hace apto para celiacos también. Así que vamos a ver la elaboración paso a paso de este rico bizcocho marmolado. Ingredientes: 150 g harina de arroz 50 g maicena 150 g azúcar 4 huevos calibre L 10 g polvo para hornear 60 ml leche 50 ml aceite de girasol 5 ml esencia de vainilla ralladura de un limón pizca de sal 10 g cacao puro sin gluten Modo de preparar: Se empieza con separar las claras de las yemas. Se tamiza la harina de arroz junto con el polvo para hornear, la maicena y la pizca de sal. Se montan las claras al punto de nieve. Cuando están por la mitad montadas se empieza a añadir el azúcar de lo cual vamos separando una cucharada sopera. Cuando se ha terminado de incorporar el azúcar las claras tienen que estar bien montadas, del modo que si damos la vuelta al bol no se van a caer. Se apartan. A continuación sobre la

Tarta de Zanahoria o Carrot Cake

La tarta de zanahoria o carrot cake es muy conocida y gusta a todo el mundo. Es un postre ideal acompañado de un rico café o de cualquier bebida. Así que vamos a ponernos manos a la obra y preparar esta rica tarta de zanahoria. Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 260 g zanahoria rallada 180 ml aceite de girasol 100 g azúcar moreno tipo panela 3 huevos 15 g polvo para hornear o levadura química 50 g nueces molidas una cucharadita de canela en polvo una cucharadita de extracto de vainilla Ingredientes para la crema: 140 g queso crema 70 g mantequilla 100 g azúcar glas Modo de preparar: Se pelan y se lavan las zanahorias y luego se van a rallar por la parte fina de la ralladora. Luego se trituran o se cortan al cuchillo las nueces. Yo las hice con la trituradora pero si os gustan en trozos más grandes podéis cortarlas al cuchillo. Se apartan y se van a romper los huevos de uno en uno en un bol pequeño, luego se pasan al bol grande. Se añade el azúcar y se van a batir con l

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La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

Pechuga de pollo al horno con queso y tomate-jugosa y deliciosa

Creo que muchos de vosotros cuando hablan de la pechuga de pollo piensan en una carne reseca y sin sabor. En realidad es así, pero habrá que hacer algo para darle un buen sabor. Sobre todo porque la pechuga de pollo es una carne sana y que nos aporta una serie de vitaminas y minerales y porsupuesto proteínas de buena calidad. Así que de esta vez te voy a enseñar como preparar la pechuga al horno para que te salga jugosa y con sabor espectacular. Ingredientes : una pechuga de pollo -Para marinar la pechuga: medio vaso de vino blanco o rosado 4 cucharadas aceite de oliva una cucharadita de pimentón dulce media cucharadita de orégano seco media cucharadita albahaca seca pimienta molida media cucharadita curcuma molida 2 dientes ajo picado una cucharadita de sal -más ingredientes 3 tomates queso Gouda o Mozarella queso rallado Mozarella albahaca fresca picada Modo de preparar: Primero empezamos con preparar la mezcla para marinar la pechuga . Se añade en un bol el aceite de oliva o el de