Ir al contenido principal

Translate

Pasteles de hojaldre y crema pastelera-Miguelitos



 Hoy os traigo una receta dulce que seguro que gusta a todos los amantes de pasteles y cosas dulces.
Es una receta muy sencilla y se prepara en muy poco tiempo.
Solo tener todos los ingredientes a mano y comenzar a preparar estos ricos miguelitos con crema pastelera, o con la crema que más os guste. Yo he usado la crema pastelera de esta vez que la hice en el día anterior. La masa de hojaldre es comprada. Es una masa con mantequilla que es la que tenemos que utilizar, porque hay muchas masas de hojaldre en los supermercados que están hechas con aceite de palma, que como se sabe es dañino para nuestra alimentación. Mi consejo es de leer siempre los ingredientes en los envases antes de comprar y elegir el mejor hojaldre.
Ingredientes:
  • 2 planchas de hojaldres rectangulares
  • Crema pastelera
  • Azúcar glass
Ingredientes para la crema:
500 ml leche 120 g azúcar 50 g maicena o fecula de maiz 5 yemas calibre L la piel de medio limón 10 ml esencia de vainilla
La videoreceta receta de crema pastelera:⏬⏬
Modo de preparar los pastelitos de hojaldres o miguelitos:
Se enciende el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Mientras que se calienta se procede a cortar la masa en cuadraditos según se ve en la foto.

Luego se introduce la bandeja en el horno y se dejan hornear hasta que se ponen doraditos (15 minutos aprox.).
Una vez que están hechos se sacan del horno y se dejan enfriar.
Se saca la crema del frigorífico y se va batiendo otra vez para homogeneizarla.
Los hojaldres una vez frios se cortan por la mitad con la ayuda de un cuchillo de sierra y con mucho cuidado para que no se rompan.
Se coge una manga pastelera y se rellena con crema. Luego se procede a rellenar los hojaldres. También podéis rellenarlos con una cucharadita Luego se colocan en una fuente y se les espolvorea por encima azúcar glass. Listos para servir.
Os aseguro que están riquísimos, crujientes por fuera y con la crema suavecita, son todo una delicia e ideales para cualquier ocasión o cuando os apetece algo dulce y fácil de hacer.
Suscribirse o seguir el blog para estar al día con las novedades. También me podéis seguir en las redes sociales.
¡Hasta la próxima!



Comentarios

Entradas populares de este blog

Como hacer brócoli gratinado-fácil y saludable

    Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli  es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable.  Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro