Cocinando con Jenny -Recetas caseras fáciles

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro

  Hola a todos! Os propongo una ensalada muy rápida y fácil de hacer y lo más importante es una ensalada sana y que nos puede servir como entrante o primer plato tanto en el almuerzo como en la cena. Es una ensalada ligera y además deliciosa. A los que les gusta la combinación entre el aguacate y salmón estoy segura que les van a gustar esta ensalada. Ingredientes: -canónigos frescos o lechuga -un aguacate - 50 g salmón ahumado -pipas de calabaza -zumo de limón -aceite de oliva virgen extra -sal a gusto Modo de preparar: En un bol se ponen los canónigos frescos y bien lavados. Si no os gustan podéis cambiar con lechuga a vuestro gusto. Luego se abre el aguacate y se corta en trozos grandes. Se echa en un bol y se le echa por encima el limón. Se remueve bien el aguacate para que coja bien de zumo. Así se evita su oxidación. Luego se echa el aguacate en el mismo bol donde están los canónigos o lechuga. Se corta el salmón también. Yo lo he utilizado en lonchas finas, lo

A los que les gusta el chocolate seguro que esta receta les van a encantar. Además que es muy fácil de hacer y en menos de una hora tenemos listas unas magdalenas de chocolate con un relleno de mermelada delicioso. Yo he utilizado mermelada de melocotón, pero se puede utilizar mermelada al gusto de cada uno. A parte de eso en la receta yo he utilizado algunos ingredientes más saludables para obtener unas magdalenas más sanas. En el caso que no les gusta algún ingrediente se puede cambiar con el de vuestra preferencia. Ingredientes para 12 magdalenas: 150 g harina común 150 g harina integral 150 ml aceite de coco 200 ml bebida de almendras 200 g azúcar integral de caña sin refinar (Panela) 2 huevos L 20 g cacao puro 5 ml esencia ron o vainilla 15 g polvo para hornear o levadura química mermelada de melocotón sin azúcar Modo de preparar: Se empieza con mezclar los dos tipos de harina en un bol y se le añade también el polvo para hornear. Se aparta. En el bol de la batidora se añade l

Vamos a preparar una masa de empanadillas muy fácil con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Con esta masa podemos preparar empanadillas fritas con el relleno que más nos guste. Podemos usar rellenos dulces o salados. Nos van a resultar unas empanadillas bien doradas y crujientes y lo más importante, deliciosas. Así que vamos a ver como se prepara la masa de empanadillas . Ingredientes: -300 g de harina común -2 g de sal -30 ml de aceite de girasol o similar -150 ml agua hirviendo Modo de preparar: Se tamiza la harina en un bol y luego se añade la sal. Se remueve un poco con un tenedor para incorporar la sal. Se hace un hueco en el medio de la harina y se añade el aceite. Se remueve un poco con el tenedor y luego se añade el agua hirviendo. Se va a remover con el tenedor de modo circular para incorporar poco a poco la harina hasta que la masa nos permite. Cuando ya no se puede remover con el tenedor se aparta y se sigue amasando con la mano hasta que se incorpora la

  Muchas veces cuando no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina pensamos como hacer un pastel rápido , fácil y sin horno para esta ocasión especial o simplemente para sorprender a un ser querido. Pues, aquí os traigo un Pastel Express que seguro gusta a todos. Es muy fácil de hacer y en poco tiempo y no tenemos que ser unos artistas en pasteleria para sorprender a nuestros seres queridos con un dulce delicioso. Así que vamos a ver como se hace ese pastel express. Ingredientes: 16 bizcochitos finitos-tipo "lengua de gato" Para la crema chantilly: 400 g nata para montar o crema para batir 40 g azúcar glass o impalpable 5 ml esencia vainilla Para mojar los bizcochitos: zumo natural de frutas (piña, naranja etc.) Modo de preparar: Primero se tiene que montar la nata y para eso tenemos que tener los utensilios y la nata muy fríos. Yo he puesto las varillas, el bol y la nata en el congelador para media hora. Luego se echa la nata en el bol y se empieza a bati

  Hoy preparamos una receta de rechupete. Vamos a tener como protagonista la carne de ciervo o venado . A los que le gusta la carne de caza sabe que la carne de venado es muy rica en hierro y vitamina B12 y a parte de eso tiene un nivel muy bajo de grasas saturadas, lo que la hace una de las carnes rojas más saludables. Así que con más razón la podemos consumir de vez en cuando. De esta vez la vamos a preparar en salsa. Si no os gusta ese tipo de carne podéis sustituirla con la carne de ternera o de cordero. Os aseguro que sale igual de rica. -Primero se tiene que macerar la carne de venado durante 12 horas aproximadamente. Yo le hice un macerado con un vaso de vino tinto, sal, tomillo y orégano secos y un poco de ajo en polvo. He cortado la carne en trozo y la he mezclado con las especias y el vino. La puse al frigorífico hasta el día siguiente. Ahora vamos a ver los ingredientes para 4-5 raciones: 1 kg carne de venado una cebolla medio pimiento rojo una zanahoria 3 diente

¡Hola a todos! En este nuevo post os voy a presentar la receta de ensalada “boeuf” que es parecida a la ensaladilla rusa, solo que se cambian un poco los ingredientes. Es una ensalada tradicional rumana derivada de la ensalada Olivier, el cocinero que le dió el nombre, y aquí en España conocida como ensaladilla rusa. También es muy tradicional en algunos paises de America Latina. En  mi pais se suele preparar mucho en las fiestas navideñas y en cualquier fiesta del año. Así que os invito a ver como se hace esta rica ensalada. Ingredientes: 4 patatas medianas 5 zanahorias 6-7 pepinillos agridulces 200 g de pechuga de pollo 2-3 pimientos del piquillo asados agridulces pimienta negra molida  sal Para la mayonesa: 2 yemas  200 ml aceite de girasol 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de zumo de limón Modo de preparar: En una olla se ponen a cocer las patatas enteras lavadas y sin pelar, y también las zanahorias y la pechuga cortada en tres trozos.