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Mostrando entradas de octubre, 2020

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La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro

Ensalada con aguacate y salmón ahumado

  Hola a todos! Os propongo una ensalada muy rápida y fácil de hacer y lo más importante es una ensalada sana y que nos puede servir como entrante o primer plato tanto en el almuerzo como en la cena. Es una ensalada ligera y además deliciosa. A los que les gusta la combinación entre el aguacate y salmón estoy segura que les van a gustar esta ensalada. Ingredientes: -canónigos frescos o lechuga -un aguacate - 50 g salmón ahumado -pipas de calabaza -zumo de limón -aceite de oliva virgen extra -sal a gusto Modo de preparar: En un bol se ponen los canónigos frescos y bien lavados. Si no os gustan podéis cambiar con lechuga a vuestro gusto. Luego se abre el aguacate y se corta en trozos grandes. Se echa en un bol y se le echa por encima el limón. Se remueve bien el aguacate para que coja bien de zumo. Así se evita su oxidación. Luego se echa el aguacate en el mismo bol donde están los canónigos o lechuga. Se corta el salmón también. Yo lo he utilizado en lonchas finas, lo

Magdalenas de chocolate rellenas de mermelada

A los que les gusta el chocolate seguro que esta receta les van a encantar. Además que es muy fácil de hacer y en menos de una hora tenemos listas unas magdalenas de chocolate con un relleno de mermelada delicioso. Yo he utilizado mermelada de melocotón, pero se puede utilizar mermelada al gusto de cada uno. A parte de eso en la receta yo he utilizado algunos ingredientes más saludables para obtener unas magdalenas más sanas. En el caso que no les gusta algún ingrediente se puede cambiar con el de vuestra preferencia. Ingredientes para 12 magdalenas: 150 g harina común 150 g harina integral 150 ml aceite de coco 200 ml bebida de almendras 200 g azúcar integral de caña sin refinar (Panela) 2 huevos L 20 g cacao puro 5 ml esencia ron o vainilla 15 g polvo para hornear o levadura química mermelada de melocotón sin azúcar Modo de preparar: Se empieza con mezclar los dos tipos de harina en un bol y se le añade también el polvo para hornear. Se aparta. En el bol de la batidora se añade l

Masa Casera de Empanadillas para freír-facilisima

Vamos a preparar una masa de empanadillas muy fácil con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Con esta masa podemos preparar empanadillas fritas con el relleno que más nos guste. Podemos usar rellenos dulces o salados. Nos van a resultar unas empanadillas bien doradas y crujientes y lo más importante, deliciosas. Así que vamos a ver como se prepara la masa de empanadillas . Ingredientes: -300 g de harina común -2 g de sal -30 ml de aceite de girasol o similar -150 ml agua hirviendo Modo de preparar: Se tamiza la harina en un bol y luego se añade la sal. Se remueve un poco con un tenedor para incorporar la sal. Se hace un hueco en el medio de la harina y se añade el aceite. Se remueve un poco con el tenedor y luego se añade el agua hirviendo. Se va a remover con el tenedor de modo circular para incorporar poco a poco la harina hasta que la masa nos permite. Cuando ya no se puede remover con el tenedor se aparta y se sigue amasando con la mano hasta que se incorpora la

Pastel express-rápido, fácil y sin horno

  Muchas veces cuando no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina pensamos como hacer un pastel rápido , fácil y sin horno para esta ocasión especial o simplemente para sorprender a un ser querido. Pues, aquí os traigo un Pastel Express que seguro gusta a todos. Es muy fácil de hacer y en poco tiempo y no tenemos que ser unos artistas en pasteleria para sorprender a nuestros seres queridos con un dulce delicioso. Así que vamos a ver como se hace ese pastel express. Ingredientes: 16 bizcochitos finitos-tipo "lengua de gato" Para la crema chantilly: 400 g nata para montar o crema para batir 40 g azúcar glass o impalpable 5 ml esencia vainilla Para mojar los bizcochitos: zumo natural de frutas (piña, naranja etc.) Modo de preparar: Primero se tiene que montar la nata y para eso tenemos que tener los utensilios y la nata muy fríos. Yo he puesto las varillas, el bol y la nata en el congelador para media hora. Luego se echa la nata en el bol y se empieza a bati

Carne de Venado en Salsa-Deliciosa

  Hoy preparamos una receta de rechupete. Vamos a tener como protagonista la carne de ciervo o venado . A los que le gusta la carne de caza sabe que la carne de venado es muy rica en hierro y vitamina B12 y a parte de eso tiene un nivel muy bajo de grasas saturadas, lo que la hace una de las carnes rojas más saludables. Así que con más razón la podemos consumir de vez en cuando. De esta vez la vamos a preparar en salsa. Si no os gusta ese tipo de carne podéis sustituirla con la carne de ternera o de cordero. Os aseguro que sale igual de rica. -Primero se tiene que macerar la carne de venado durante 12 horas aproximadamente. Yo le hice un macerado con un vaso de vino tinto, sal, tomillo y orégano secos y un poco de ajo en polvo. He cortado la carne en trozo y la he mezclado con las especias y el vino. La puse al frigorífico hasta el día siguiente. Ahora vamos a ver los ingredientes para 4-5 raciones: 1 kg carne de venado una cebolla medio pimiento rojo una zanahoria 3 diente

Ensalada Boeuf o Ensaladilla Rusa con pollo

¡Hola a todos! En este nuevo post os voy a presentar la receta de ensalada “boeuf” que es parecida a la ensaladilla rusa, solo que se cambian un poco los ingredientes. Es una ensalada tradicional rumana derivada de la ensalada Olivier, el cocinero que le dió el nombre, y aquí en España conocida como ensaladilla rusa. También es muy tradicional en algunos paises de America Latina. En  mi pais se suele preparar mucho en las fiestas navideñas y en cualquier fiesta del año. Así que os invito a ver como se hace esta rica ensalada. Ingredientes: 4 patatas medianas 5 zanahorias 6-7 pepinillos agridulces 200 g de pechuga de pollo 2-3 pimientos del piquillo asados agridulces pimienta negra molida  sal Para la mayonesa: 2 yemas  200 ml aceite de girasol 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de zumo de limón Modo de preparar: En una olla se ponen a cocer las patatas enteras lavadas y sin pelar, y también las zanahorias y la pechuga cortada en tres trozos.

Entradas populares de este blog

Como hacer brócoli gratinado-fácil y saludable

    Hoy toca un plato de brócoli gratinado , una de estas recetas fáciles que se hace en nada de tiempo y resulta tan rico que no puede que no te guste. Hasta a lo niños les gusta. Además que el brócoli  es una hortaliza con un gran valor nutritivo. Nos aporta vitamina C, vitamina B1, B2, B3 Y B6, y sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A (riboflavina) en forma de beta caroteno. El brócoli contiene también minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y selenio que son muy necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien. Así que tenemos animaros y consumir brócoli ya que es un alimento muy saludable.  Y ahora vamos a ver los ingredientes para nuestra receta y el modo de preparar. Ingredientes para 4 raciones: 2 piezas de brócoli 100 g queso mozarella rallado 100 g jamón de pavo 125 g yogur natural 3 huevos L pimienta molida orégano sal aceite de oliva Modo de preparar: Se corta el tronco de cada pieza de brócoli y luego se sacan los floretes

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

Tarta de Yogur Griego, Fresca, ligera y deliciosa

  Es una tarta deliciosa, muy fácil de hacer y además económica. Se emplea muy poco tiempo en la elaboración y de esta manera vamos a tener un postre rico que seguro gusta a toda la familia y a los amigos. Es muy parecida a la tarta de queso, igual de fresca pero más ligera. Ingredientes: 500 g yogur cremoso (4 unid.x125g) 3 huevos L 50 g maicena 150 g azúcar 5 ml esencia vainilla pizca de sal Modo de preparar: Se enciende el horno a 180ºC con calor arriba y abajo para precalentarse mientras que se prepara la tarta. En un bol grande se añaden los 4 yogures o la cantidad que viene escrita arriba. Luego se rompen los huevos de uno en uno en un bol pequeño y después se pasan en el bol grande. De esta manera se comprueba el estado de cada huevo. Se baten un poco junto con el yogur con la ayuda de unas varillas manuales y después se añade el azúcar, la esencia o extracto de vainilla y se sigue mezclando para incorporarlos bien en la mezcla. Luego se añade la maicena y se incorpora con la