Ir al contenido principal

Translate

Bizcocho de Yogur con uvas pasas-Fácil y Delicioso

 

Este delicioso bizcocho de yogur con uvas pasas es uno de lo más fáciles de preparar. Además se utilizan ingredientes básicos, al alcance de todos y es ideal para desayunos o meriendas acompañando un café, un vaso de lecho o una infusión. Resulta muy tierno y con una miga húmeda debido al yogur. Además las uvas pasas le da un toque espectacular combinando varios sabores. Vamos a ver como se hace este delicioso bizcocho de yogur con uvas pasas.
Ingredientes:
200 g harina
180 g azúcar
250 g yogur griego
80 ml aceite
4 huevos calibre L
pizca de sal
5 g polvo para hornear
5 ml esencia vainilla
80 g de uvas pasas
opcional para decorar-azúcar glas
Modo de preparar:
Primero se va a forrar el molde con papel de hornear y también se enciende el horno a 170ºC o 338ºF.
Se rompen los huevos y se separan las claras de las yemas. Las claras se van a montar a punto de nieve. Cuando están por la mitad montadas se añade la mitad del azúcar poco a poco. Se sigue batiendo hasta que se obtiene un merengue bien firme.
Sobre las yemas se añade la otra mitad del azúcar y se van a batir hasta que blanquean. Luego se añade el aceite poco a poco y se sigue batiendo hasta que esté incorporado. A continuación se añade el yogur, la esencia de vainilla y la sal y se va batiendo hasta que estén incorporados.
Sobre la mezcla con las yemas se va a tamizar la harina junto con el polvo para hornear y se van a incorporar igual, batiendo pero a velocidad baja en el caso que utilizan una batidora o amasadora.
Una vez incorporada la harina se van a incorporar las claras montadas también, añadiendo poco a poco sobre la mezcla anterior e incorporarlas con una espátula y con movimientos envolventes para no perder mucho del aire que hemos incorporado en las claras.
A continuación se va a colocar la mezcla del bizcocho en el molde de la siguiente forma: Se va a poner una capa gruesa de masa, luego se coloca una parte de las uvas pasas sobre toda la superficie, después otra capa de masa y otra parte de uvas pasas. Y asi hasta que se termina la masa de bizcocho y las uvas pasas. Se lleva al horno para 50-55 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno. Probar el bizcocho a los 50 minutos con un palillo, si sale limpio significa que ya está listo. Se apaga el horno y se deja el bizcocho dentro con la puerta medio abierta unos 10 minutos más. Luego se puede sacar y colocarlo sobre una rejilla para que se enfrié. Opcional se le puede espolvorear azúcar glas por encima. Y ya está listo el bizcocho de yogur con uvas pasas. A parte de que huele muy bien está delicioso, con una miga húmeda y junto con las uvas pasas es un encanto para el paladar. Os invito que preparéis este bizcocho, estoy segura que os va a encantar.






Comentarios

Entradas populares de este blog

La mejor Tarta de Chocolate-jugosa y deliciosa

    Hoy os traigo una tarta de chocolate súper deliciosa y muy fácil de hacer. A los amantes de chocolate seguro les va a gustar mucho. Además he pensado de utilizar ingredientes de lo más naturales para obtener una tarta saludable pero con el mismo sabor intenso de chocolate . Si en el caso de que algún ingrediente no está a vuestro alcance yo os dejo la alternativa clásica de cada uno. Así que vamos a ver como se hace está deliciosa tarta de chocolate . Ingredientes para el bizcocho: 180 g harina común 200 g azúcar moreno sin refinar (panela) o normal 100 ml aceite de coco o girasol 120 ml leche o bebida vegetal 3 huevos 60 g cacao puro 100 ml agua muy caliente 10 g polvo para hornear o levadura química 5 ml esencia de vainilla pizca de sal Ingredientes para la crema: 70 ml leche de coco o leche normal 70 ml sirope de agave 30 g cacao puro 125 g queso crema 200 ml nata para montar 70 ml sirope de agave o miel Para la cobertura: 100 ml leche de coco o leche normal 25 g cacao puro

Pastel con manzana fácil y delicioso

Hoy vengo con una receta dulce muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se trata de un pastel de manzana muy tierno y delicioso. Es ideal para cualquier ocasión o cuando os apetece un postre fácil. Seguro que gustará a toda la familia e invitados. Ingredientes para el relleno: Para el relleno: 5 manzanas 70 g mantequilla 5 g canela en polvo 5 ml esencia vainilla 3 cucharadas azúcar moreno sin refinar tipo panela Ingredientes para el bizcocho: 5 huevos calibre L 180 g azúcar 180 g mantequilla 160 g harina de repostería 10 g polvo para hornear ralladura de limón Modo de preparar: Primero se pelan las manzanas y se les saca el corazón. Luego se van a rallar por la parte grande de la ralladora. Una vez ralladas se les añade el azúcar moreno sin refinar tipo panela. Si no os gusta podéis sustituirlo con el azúcar de vuestra preferencia o con algún tipo de edulcorante si quieren preparar el pastel apto para diabéticos. Se mezclan bien los dos ingredientes y se pone una sartén al fuego. Se d

Pechuga de pollo al horno con queso y tomate-jugosa y deliciosa

Creo que muchos de vosotros cuando hablan de la pechuga de pollo piensan en una carne reseca y sin sabor. En realidad es así, pero habrá que hacer algo para darle un buen sabor. Sobre todo porque la pechuga de pollo es una carne sana y que nos aporta una serie de vitaminas y minerales y porsupuesto proteínas de buena calidad. Así que de esta vez te voy a enseñar como preparar la pechuga al horno para que te salga jugosa y con sabor espectacular. Ingredientes : una pechuga de pollo -Para marinar la pechuga: medio vaso de vino blanco o rosado 4 cucharadas aceite de oliva una cucharadita de pimentón dulce media cucharadita de orégano seco media cucharadita albahaca seca pimienta molida media cucharadita curcuma molida 2 dientes ajo picado una cucharadita de sal -más ingredientes 3 tomates queso Gouda o Mozarella queso rallado Mozarella albahaca fresca picada Modo de preparar: Primero empezamos con preparar la mezcla para marinar la pechuga . Se añade en un bol el aceite de oliva o el de